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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Pouilly-Fuissé - Cave des Grands crus blancs - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Pouilly-Fuissé est le cru le plus réputé du mâconnais. Ce vin convient très bien aux poissons en sauce et crustacés, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s'accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment les fromages de chèvre régionaux.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe or pâle.

Le nez

Bouquet riche et complexe porté sur les fruits et les fleurs.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Bouche puissante, charnue et belle persistance aromatique.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2021

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sole Meunière.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Cave des Grands crus blancs

Cave des Grands crus blancs est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé 2017.