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Pouilly-Fuissé Autour de la Roche Domaine Ferret Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pouilly-Fuissé Autour de la Roche - Domaine Ferret - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Situation : Parcelles situées tout autour de la roche de Vergisson. Age des vignes : 10 à 40 ans Sol : Sols issus de grés, sols magnésiens d’argile du Trias, mais aussi des sols calcaires de pente issus de marnes et calcaires durs « à gryphées ». Vinification et élevage : S’effectuant pour 50% en cuves inox et 50% en fûts. Aucun fût neuf. Fûts d’1 à 4 vins.

La dégustation

L'oeil

Jaune Clair

Le nez

Classique, épuré

Vin Floral | Minéral

La bouche

Aisé d'accès à la fois floral, avec une jolie note minérale.

Vin Aromatique | Minéral | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Tartare de veau, volaille de Bresse

Poissons & fruits de mer

Carpaccio de Saint-Jacques

Fromages

Fromages de chèvre mi-secs, de vache crémeux

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Domaine Ferret

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Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Autour de la Roche 2020.

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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