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Belle robe jaune or. Nez marqué par des notes de fruits mûrs. Bouche riche et puissant toute en conservant une belle pureté minérale caractéristique du village de vergisson. Suave et intense.
L'oeil
La robe est jaune or, pâle et limpide.
Le nez
Bouquet complexe sur des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, des notes florales , des nuances de miel et de fruits secs comme la noisette.
La bouche
En bouche, le vin est ample et bien structuré. Sa finale est persistante et s'ouvre sur une amertume qui apporte fraicheur et tenue.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse, tajine de poulet.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risotto aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Vous l'avez goûté ?
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Gilles Morat- Domaine Chataigneraie-Laborier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fuissé - Aux Vignes Dessus 2016.