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  • 91
    RP
  • 17
    RVF
  • 16.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Climat
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Coup de cœur Coup de cœur
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    Cave La Cabote

    Livraison estimée entre le 11 et le 12 mars

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Dans une magnifique combe, au pied de la Roche de Vergisson, cette vieille parcelle de Chardonnay exposée majoritairement Est, donne des raisins à l‘équilibre parfait. Une tension, un grain propre aux sols rouges du Jurassique. Voilà ce qui caractérise cette grande cuvée.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    "Des arômes d'amandes blanchies, de crème pâtissière, de zeste de citron, de pommes vertes et de fleurs blanches introduisent le Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, un vin mi-corsé, ample et texturé incisif et acidulé, combinant une maturité élevée avec une acidité prononcée d'une manière qui rappelle bizarrement le millésime blanc de Bourgogne de 1996 - une année qui n'a apparemment pas grand-chose en commun avec 2017. C'est un numéro haut de gamme, et son évolution sera intéressante à suivre."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, pâle et limpide.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, des notes florales , des nuances de miel et de fruits secs comme la noisette.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Rond et frais

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2025

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Poularde à la crème - chapon de bresse aux truffes

    Notes des guides

    4.31/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Bettane et Desseauve

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    Bret Brothers- La Soufrandière

    Bret Brothers- La Soufrandière est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Climat "En Chatenay" 2017.