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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pommard - Domaine Henri Darnat - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification : Cuvaison de 30 jours. Thermo –régulation. Élevage en fûts de chêne durant 18 mois. Dégustation Vin : Toute la force du Pommard avec beaucoup de finesse. A boire dans les 10 ans. Oeil Robe assez foncée très typée pinot. Nez Nez de fruits très murs et noirs avec des arômes légèrement grillés. Bouche Bouche opulente : un beau vin.

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre profond.

Le nez

Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

Vin Elégant | Fruité | Grillé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Exposition Sud, Sud – Est. Terrain ferreux et calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tartelette aux framboises.

Avis clients
6

4/5

(6 avis client)

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Domaine Henri Darnat

Domaine Henri Darnat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 2017.