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-35%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Sa Louis MaxLivraison : 3-5 jours (Vente privée)
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins et égrappage de 50% des raisins avant la vinification. Fermentation traditionnelle et élevage en fûts de chêne pendant 18 mois. Ce vin est Idéal pour accompagner les viandes au goût prononcé comme le gibier, l agneau et le rôti de boeuf. Il se marie également très bien avec les volailles, les viandes rouges grillées et les fromages de caractère.
Pommard, vignoble iconique de la Bourgogne et de ses vins rouges depuis le Moyen-Âge, une référence, la fine fleur de la Côte de Beaune
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur rouge rubis, intense et brillante.
Le nez
Le nez est franc avec des arômes de petits fruits (mûre, groseille, myrtille, prune) et des notes subtiles de chocolat, poivre et de cuir.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est riche, puissant, avec une structure très délicate et des tanins élégants.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, oeuf meurette.
Viandes
Gibier, agneau, rôti de boeuf.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de caractère.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
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Louis Max
Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 2017.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 28 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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