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Pommard Comte de Montebello Vin Rouge ● Pommard

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Pommard - Comte de Montebello - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

"La terre de Pommard appartenait jadis aux ducs de Bourgogne mais aussi à des établissements religieux dont l’abbaye de Cîteaux, et à de vieilles familles comme les Marey-Monge… Dès le Moyen-Age, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du Beauvois." Château Corton C

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, profonde aux reflets mauves.

Le nez

Nez de fruits rouges et noirs mûrs. Avec la maturité il exprime des arômes épicées, cuirassées, chocolatées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

C'est un vin avec du caractère, charnu et plein. Il a une richesse aromatique incroyable. Avec l'âge, les tanins se fondent.

Vin Aromatique | Charnu | Charpenté | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tarte tatin au foie gras, charcuteries fines

Viandes

Cerf sauce grand veneur, daube de sanglier, entrecôte à la sauce au Roquefort, tournedos Rossini

Légumes

Champignons farcis, risotto aux morilles, aubergines grillées

Fromages

Fromages fermiers

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Comte de Montebello

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Comte de Montebello est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 2014.

Appellation

Pommard

L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Comte de Montebello avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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