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Pommard Château de Pommard Vin Rouge ● Pommard

1971 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1971
Pommard - Château de Pommard - 1971 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

le pommard est l'appellation bourguignonne la plus connue au monde. Cette appellation produit des vins colorés, solides, fruités, tanniques, solides tout en ayant de la garde.
l'appellation pommard couvre 313 hectares dont 125 en premier cru.
les pommards proches de beaune offre une large palette aromatique et une belle souplesse et ceux près de volnay sont plus virils et structurés.

le millésime 1971 n'a pas connu de gros volume mais d'excellente qualité, parfois même supérieure aux 1970.
les vins rouges évoluent très bien, les meilleurs sont encore à leur apogée.

La dégustation

L'oeil

La couleur est rubis sombre avec des reflets pourpres.

Le nez

Le nez, très ouvert, évoque clairement la griotte, les fruits noirs et la mine de crayon.

Vin Fruité | Mine de crayon

La bouche

Vif léger et charmeur, c'est un vin doté d'un bel équilibre avec une belle minéralité sur la finale.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Pâtes ou de risottos aux fruits de mer

Fromages

Gruyères ou fromages bleus

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Château de Pommard

Château de Pommard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1971.