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Le Grand Clos des Epenots est un monopole du Domaine. Ce clos de 4,89 hectares est situé au nord de Pommard, à l’amorce du coteau et orienté est-ouest. Le sol argilo-calcaire est brun et compte de nombreux cailloux calcaires. Le vignoble âgé d’une soixantaine d’années en moyenne produit des vins aux arômes de fruits rouges ou noirs mais aussi de fruits blancs, pêches ou abricots, très mûrs. Les tanins en grande quantité sont fins et totalement intégrés au moelleux et aux arômes.
Twil The Wine I Love
Un vin à son apogée !
L'oeil
Rubis pourpre profond.
Le nez
Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.
La bouche
Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.
Garde
15 ans
Apogée
2019
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.
4.48/5
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
90 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Vinous
5/5
Vous l'avez goûté ?
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Domaine de Courcel est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard Premier Cru Grand Clos Des Epenots 2002.