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domaine albert grivault
Pommard Premier Cru Clos Blanc 2016 | Pommard Vin rouge | 75cl
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15
RVF
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Issu d'une parcelle de 89 ares au "Clos Blanc", ce premier cru s’affirme par le rayonnement de son fruit et un équilibre tannique parfait pour traverser au moins une décennie.
Un Pommard frais et juteux, soutenu par une belle matière soyeuse.
La dégustation
L'oeil
Rubis pourpre profond.
Le nez
Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.
Vin Animal | Fruité
La bouche
Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.
Légumes
Polenta aux cèpes.
Fromages
Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.
Notes des guides
15 / 20 La Revue du Vin de France
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Domaine Albert Grivault
Domaine Albert Grivault est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard Premier Cru Clos Blanc 2016.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en dont est issu Domaine Albert Grivault avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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