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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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En quelques mots ...
Un Classique incontournable ! Le village de Pommard se situe entre la ville de Beaune et le village de Volnay. Le nom de Pommard vient du nom de la déesse romaine, « Pomona », dont les centres d'intérêt étaient les fruits et les jardins. Le nom de Pommard peut également être expliqué par le mot « Polmarlum », de l'ancien français, qui signifie « marais », car il se trouve que Pommard est en limite de zone inondable. Le Pommard 1er Cru est élevé dans les fûts fabriqués par la tonnellerie Louis Latour, ce qui aide le vin à exprimer toute sa richesse et son opulence.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis brillante.
Le nez
Au nez, des arômes de fruits rouges, de cerise, de framboise se mêlent à des notes de réglisse et de vanille.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ronde, on retrouve des arômes de cerise avec de beaux tanins en finale.
Vin Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Confit de canard, boeuf bourguignon, civet de biche
Légumes
Champignons farcis
Fromages
Pont l'évêque, Epoisses
Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru 2012.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 84 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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