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Pommard 1Er Cru les Arvelets Jean-Claude Boisset Vin Rouge | Pommard

2016 | 75cl

  • HAC
  • 94
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Pommard 1er Cru Les Arvelets - Jean-Claude Boisset - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Entre Beaune et Volnay s’étend le vaste vignoble de Pommard qui se déploie de chaque côté d’une monumentale combe. La parcelle « Les Arvelets » est située à la sortie de ce vallon sur le coteau nord. Exposé plein sud avec un sol argilo-calcaire riche en oxyde de fer parcouru d’alluvions et de limons, ce premier cru est le plus pentu de l’appellation. Les racines latines du mot « arvelet » font référence à la présence d’anciens champs, de terres en labour à cet emplacement.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis sombre.

    Le nez

    Le nez très intense exhale des arômes de fruits comme le cassis et la mûre, agrémentés de quelques notes de violettes .

    Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    Au palais, ce vin souple et élégant est soutenue par des tannins soyeux.

    Vin Long | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gibiers et viandes en sauce

    Légumes

    Polenta aux cèpes.

    Fromages

    Fromages Affinés

    Notes des guides

    4.6/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    94 / 100 James Suckling

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    Jean-Claude Boisset

    Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru Les Arvelets 2016.