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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Entre Beaune et Volnay s’étend le vaste vignoble de Pommard qui se déploie de chaque côté d’une monumentale combe. La parcelle « Les Arvelets » est située à la sortie de ce vallon sur le coteau nord. Exposé plein sud avec un sol argilo-calcaire riche en oxyde de fer parcouru d’alluvions et de limons, ce premier cru est le plus pentu de l’appellation. Les racines latines du mot « arvelet » font référence à la présence d’anciens champs, de terres en labour à cet emplacement.
L'oeil
Belle couleur rouge foncé aux reflets violine.
Le nez
Le nez très intense exhale des arômes de fruits comme le cassis et la mûre, agrémentés de quelques notes de violettes .
La bouche
Un vin puissant tout en restant très digeste ! La bouche est longue avec des notes de fruits rouges.
Garde
7 ans
Apogée
2027
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.
Légumes
Polenta aux cèpes.
Fromages
Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.
Vous l'avez goûté ?
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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru Les Arvelets 2017.