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jean luc et paul aegerter

Pommard 1er Cru Les Rugiens 2015 | Pommard Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Pommard 1er Cru Les Rugiens - Jean Luc et Paul Aegerter - 2015 - Rouge
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
  • 15
    Bettane
En quelques mots ...

Ce Pommard 1er Cru Les Rugiens s’accordera parfaitement avec des viandes puissantes comme les gibiers, pavés de bœuf, agneaux ou volailles en civet qui apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve Critique professionnel

"Robe violacée, claire, très pommard dans sa puissance retenue quil faut attendre."

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre profond.

Le nez

Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.

Légumes

Fondue de poireaux.

Fromages

Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.

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Jean Luc et Paul Aegerter

Jean Luc et Paul Aegerter est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru Les Rugiens 2015.