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  • 15
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Pommard 1er Cru Les Rugiens - Jean Luc et Paul Aegerter - 2015 - Rouge
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Ce Pommard 1er Cru Les Rugiens s’accordera parfaitement avec des viandes puissantes comme les gibiers, pavés de bœuf, agneaux ou volailles en civet qui apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    "Robe violacée, claire, très pommard dans sa puissance retenue quil faut attendre."

    La dégustation

    L'oeil

    Rubis pourpre profond.

    Le nez

    Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

    Vin Animal | Fruité

    La bouche

    Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

    Vin Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.

    Légumes

    Fondue de poireaux.

    Fromages

    Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve

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    Jean Luc et Paul Aegerter

    Jean Luc et Paul Aegerter est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru Les Rugiens 2015.