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jean luc et paul aegerter

Pommard 1er Cru Les Rugiens 2014 | Pommard Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Pommard 1er Cru Les Rugiens - Jean Luc et Paul Aegerter - 2014 - Rouge
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    Le Guide Hachette
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    Wine Enthusiast
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En quelques mots ...

Ce Pommard 1er Cru Les Rugiens s’accordera parfaitement avec des viandes puissantes comme les gibiers, pavés de boeuf, agneaux ou volailles en civet qui apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

"Pas le moins réputé des 1erscrus de Pommard, dont les terres rouges riches en fer engendrent des vins racés, comme celui-ci. Après dix-huit mois de fût, ce 2014 dévoile des arômes intenses de fruits mûrs mâtinés de chocolat et d'épices. On retrouve ces arômes dans une bouche dense, chaleureuse, bien charpentée."

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre profond.

Le nez

Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terres rouges riches en fer.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet.

Légumes

Légumes confits aux épices.

Fromages

Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

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