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Petit Chablis Domaine Lavantureux Vin Blanc ● Petit-Chablis

2016 75cl
  • 87
    BH
  • 87
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Petit Chablis - Domaine Lavantureux - 2016 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un petit chablis fin et très fruité. Le petit chablis 2015 dévoile une robe jaune brillante. Le nez est fin et très fruité aux notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est souple et surprend par sa fraîcheur sur le fruit avec une belle vivacité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or clair et brillante.

    Le nez

    Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil).

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s’accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante et p

    Vin Gras | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.

    Viandes

    Andouillette, escargots.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.

    Légumes

    Salades d’été.

    Fromages

    Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.

    Notes des guides

    4.35/5

    (2 notes de guides)

    87 / 100 Burghound

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    3.88/5

    (4 avis client)

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    4/ 5
    4
    Le nez est très fruité (pêche blanche et poire). L'attaque est fraîche. Belle longueur en bouche, belle rondeur, belle minéralité
    4/ 5
    4
    Dégusté avec plaisir au domaine. Très expressif, vif, sur les agrumes. Excellent rapport qualité prix

    Domaine Lavantureux

    Domaine Lavantureux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2016.