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le domaine d'henri

Petit Chablis Les Allées Du Domaine 2015 | Petit-Chablis Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Petit Chablis Les Allées du Domaine - Le Domaine d'Henri - 2015 - Blanc
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sas le domaine d'henri (10 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Né loin de la mer, il affiche pourtant de jolis arômes iodés !

La dégustation

L'oeil

Robe or clair et brillante.

Le nez

Arômes de fleurs blanches et d'agrumes, sur fond minéral.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Plein de vivacité et de légèreté. Vin minéral.

Vin Gouleyant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

A boire jeune.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir 3 parcelles de 10-15 ans. Sol majoritairement Portlandien : argile et craie

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères

Viandes

Andouillette, escargots

Poissons & fruits de mer

Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées

Légumes

Salades d’été

Fromages

Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères

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Le Domaine d'Henri

Le Domaine d'Henri est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis Les Allées du Domaine 2015.