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Petit Chablis Ropiteau Frères Vin Blanc ● Petit-Chablis

2020 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Petit Chablis - Ropiteau Frères - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

À déguster en apéritif tout simplement, accompagné de tapas ou d'amuses bouches salés. Il sera également parfait sur les poissons et crustacés, les cuisses de grenouilles ou une viande à la crème comme une blanquette de veau ou un poulet à la Gaston Gerard. Côté fromages, il se mariera parfaitement avec les chèvres et les brebis.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle aux reflets verts.

Le nez

Nez intense sur des notes de mandarine et de fleurs blanches

Vin Floral | Fruité

La bouche

Arômes de pêche et de fruits jaunes. La finale en bouche reste néanmoins minérale et bien ancrée dans son terroir.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2024

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Plateaux calcaires portlandien, et argileux du tertiaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Amuses Bouches salés

Viandes

Poulet à la Gaston Gérard

Poissons & fruits de mer

Cuisses de grenouilles, poissons et crustacés

Fromages

Chèvres et Brebis

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Ropiteau Frères

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Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2020.

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Appellation

Petit-Chablis

L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Ropiteau Frères avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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