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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Hamelin - Domaine Hamelin - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Chardonnay, appele localement beaunois. Le vin Hamelin est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Hamelin. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Petit-Chablis. Il est vendu sur Twil au prix de 15,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, Domaine Hamelin, produit 12 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe or clair et brillante.

Le nez

Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) mêlés à des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) sur fond minéral (silex, pierre à fusil).

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son souffle iodé appartient aux caractères du pays. Son gras s’accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante et p

Vin Gras | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

Jusqu' en 2022

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes rocheuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelettes, œufs au plat, apéritifs servis avec des gougères.

Viandes

Andouillette, escargots.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, tartares de poisson, crevettes crues / grillées / en sauce, petite friture de rivière, sardines grillées.

Légumes

Salades d’été.

Fromages

Chèvres, fromages à pâte pressée ou cuite, comme le gouda et les gruyères.

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Domaine Hamelin

Domaine Hamelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hamelin 2018.