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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Grand vin blanc de Bourgogne situé sur la commune de Pernand - Vergelesses. Le cépage est le Chardonnay, ce sont des nouvelles plantations, début des années 2000, sur des terrains neufs bien exposés Sud - Ouest mais difficiles à travailler à cause de forte pente. Le nom "Combottes" est un diminutif de combe, qui fait allusion au caractère vallonné de cette parcelle.
L'oeil
Belle couleur aux nuances dorées.
Le nez
Il dégage un nez fin de fruit frais, notes d'épices ainsi que des traces de miel et de pierre à fusil lorsqu'il vient à maturation.
La bouche
Il est frais, vif et élégant.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
Civet de langoustine, gambas, poissons fins
Fromages
Chèvre fondant en aumônière
4.25/5
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Rapet Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses Les Combottes 2020.