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Pernand-Vergelesses Domaine Dupasquier et Fils Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pernand-Vergelesses - Domaine Dupasquier et Fils - 2017 - Blanc
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  • Coup de cœur Coup de cœur
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Épuisé
En quelques mots ...

Nos vignes sont travaillées en lutte raisonnée et enherbée. Vendange manuelle. Après pressurage, la fermentation alcoolique se fait en cuve. Ensuite mise en fûts. Fermentation malolactique faite en fût. Le vin reste environ 15 mois en tonneau.

La dégustation

L'oeil

Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.

Le nez

Ce vin blanc est très floral avec des notes minéral et des notes boisées.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sur la partie nord de l’appellation.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer, sushis

Légumes

Champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis clients
3

4.5/5

(3 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar oscar • 13 avis • Inscrit depuis 2020
ma passion
4.5/ 5
4.5
Avatar clemence • 22 avis • Inscrit depuis 2020
Magnifique bourgogne, fin et minéral
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Pierre • 6 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 28/10/2021
Ce pernand blanc est très limpide. Il est caractérisé par un boisé puissant qui s'accompagne de notes d'agrumes et il remplit bien la bouche.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Ludovic • 58 avis • Inscrit depuis 2018
Un vin élégant et raffiné, des tanins souples et un nez des plus agréable. Une très belle découverte, un excellent bourgogne !

Domaine Dupasquier et Fils

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Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses 2017.

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Appellation

Pernand-Vergelesses

L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Dupasquier et Fils avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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