1

Pernand-Vergelesses les Combottes Maison Louis Jadot Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2016 75cl
  • 88
    RP
  • 16
    JR
  • 88
    BH
  • 88
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Pernand-vergelesses Les Combottes - Maison Louis Jadot - 2016 - Blanc
    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette vigne est située sur un socle du secondaire (jurassique jeune, environ 150 millions d’années) donc calcaire avec un sol superficiel riche en oxydes notamment ferreux d’où calcaire brun.

    La dégustation

    L'oeil

    Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.

    Le nez

    Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.

    Vin Epicé | Floral | Mielleux

    La bouche

    Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

    Vin Chaleureux | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Marnes rocheuses.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer.

    Légumes

    Poêlée de girolles.

    Fromages

    Gruyère, bleu, chèvre

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.32/5

    (5 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Burghound

    88 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Maison Louis Jadot

    Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 159 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-vergelesses Les Combottes 2016.