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Nuits-Saint-Georges Premier Cru Château Gris Monopole

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Château Gris Monopole Albert Bichot - Magnum Vin Rouge ● Nuits-Saint-Georges

2015 150cl

4 notes de guides

150cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Château Gris Monopole - Albert Bichot - 2015 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette bâtisse du 19ème siècle construite au milieu d'un Clos de 3,50 ha a donné son nom au Climat de ce vignoble. Suite à une décision de justice des années 1920, le nom de Château Gris a pu prévaloir sur le nom du lieu dit Les Crots sur lequel est planté la parcelle. Propriétaire depuis 1978, la famille BICHOT exploite ce monopole entouré d'un mur de pierres sèches de 1,2 km recouvert de laves Bourguignonnes dans le respect des usages de l'époque. Le vignoble est planté en terrasses pour s'accrocher à la pente du coteau à une altitude 280 mètres. Les parcelles au pied du Château produisent le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris rouge alors que celles en altitude sont plantées en Chardonnay et permettent d'élaborer le Nuits-Saint-Georges Les Terrasses en Blanc. Le sol argilo calcaire est principalement composé d'une strate de bathonien moyen du jurassique. La roche qui parfois affleure permet néanmoins une infiltration des racines sur une très grande profondeur. L'âge moyen des vignes, dépassant les 40 ans, permet au système racinaire d'aller puiser en profondeur, évitant ainsi à la plante de souffrir de la sécheresse.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rubis soutenue.

Le nez

D'un nez élégant et racé, ce premier cru développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le corps présente beaucoup de suavité avec toutefois une belle charpente, et un fruit en harmonie avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

150cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Viands rouges, gibiers marinés, plats en sauce.

Fromages

Fromages relevés.

Notes des guides

4.39/5

(4 notes de guides)

90 / 100 Parker Wine Advocate

91 / 100 James Suckling

16 / 20 Jancis Robinson

90 / 100 Wine Decider

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