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Domaine Dupasquier et Fils

Nuits-Saint-Georges 1Er Cru "les Vaucrains" 2018 | Nuits-Saint-Georges Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
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Domaine Dupasquier et Fils

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En quelques mots ...

Ce peu de fertilité permet à la vigne de produire des vins puissants avec un très beau potentiel de garde. Nos vignes sont travaillées en lutte raisonnée. Vendange manuelle. Macération pré- fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique en cuve avec remontage régulier. Décuvage puis mise en fûts. Fermentation malolactique faite en fût. Le vin reste environ 1 an en tonneau.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes de rose et de réglisse, des notes de fruits rouges mûrs et des nuances de fruits confits.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Ce vin est élégant et possède une bonne longueur en bouche.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Se situe sur la partie sud de l’appellation. L’origine du nom Vaucrains vient de « vaut rien ». Ici, le sol est argilo-calcaire et peu profond.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Une belle volaille, des viandes rouges, en sauce ou non

Avis clients
11

4.32/5

(11 avis client)

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Domaine Dupasquier et Fils

Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2018.