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domaine des perdrix

Nuits-saint-georges 1er Cru Les Terres Blanches 2018 | Nuits-Saint-Georges Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches - Domaine des Perdrix - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès septembre 1936, son Appellation d’Origine Contrôlée réunit Premeaux-Prissey à cette commune. La plus grande partie de la production est issue du Pinot Noir (vin rouge). Il existe cependant en Chardonnay quelques vignes blanches.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe or avec des reflets vert.

Le nez

Le nez est intense et complexe. Il développe des notes florales (jasmin) avec des notes anisées, de noisette et de poivre.

Vin Floral | Gourmand | Mielleux

La bouche

En bouche, le vin est ample et riche. Bonne persistance aromatique avec une belle fraîcheur en finale.

Vin Corsé

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes rocheuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés, crustacés grillés ou gratinés.

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Domaine des Perdrix

Domaine des Perdrix est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2018.