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Domaine des Perdrix
Nuits-Saint-Georges 1Er Cru les Terres Blanches 2013 | Nuits-Saint-Georges Vin Blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès septembre 1936, son Appellation d’Origine Contrôlée réunit Premeaux-Prissey à cette commune. La plus grande partie de la production est issue du Pinot Noir (vin rouge). Il existe cependant en Chardonnay quelques vignes blanches.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe or avec des reflets vert.
Le nez
Le nez est intense et complexe. Il développe des notes florales (jasmin) avec des notes anisées, de noisette et de poivre.
Vin Floral | Gourmand | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et riche. Bonne persistance aromatique avec une belle fraîcheur en finale.
Vin Corsé
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes rocheuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Gourgères.
Viandes
Volaille fermière.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés, crustacés grillés ou gratinés.
Légumes
Quiche aux légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes et amandes.
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Domaine des Perdrix
Domaine des Perdrix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2013.
Appellation
Nuits-Saint-Georges
L'appellation Nuits-Saint-Georges fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Perdrix avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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