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La parcelle des « Crots » est exposée plein est sur le haut du coteau sur un escarpement qui nécessite une culture en terrasses de la vigne. Le sol y est peu profond et très caillouteux. Les vins de Nuits-Saint-Georges sont connus pour être solides et de garde et les « Crots » ne faillit pas à cette réputation ! Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf.
Pauline #winelover chez Twil
En vieillissant les tannins s'assagissent et le vin devient plus moelleux. Un vrai bonheur !
L'oeil
Robe rubis, subtils reflets grenat.
Le nez
Arômes d'amandes fumées, de café, de cassis.
La bouche
Belle longueur et jolis tanins en bouche. Notes de réglisse, de moka et de cassis, élégante finale toute en fraîcheur.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuteries fines.
Viandes
Gigot de mouton, onglet à l'échalote.
Légumes
Champignons à la poêle.
Fromages
Epoisses.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 66 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Crots" 2004.
14,39 €
16,95 €