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1Er Cru Aux Perdrix Le Renard - Domaines Devillard Vin Rouge ● Nuits-Saint-Georges

Epuisé

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1er Cru Aux Perdrix - Le Renard - Domaines Devillard -  - Rouge
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En quelques mots ...

Le Premier Cru Aux Perdrix est l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Nuits-SaintGeorges. La parcelle est possédée en quasi-totalité (99%) soit en quasi-monopole. Le domaine des Perdrix est le seul producteur de ce terroir. Les vignes ont été plantées entre 1922 et 1980.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe rubis profond.

Le nez

Le nez est très fin sur des notes de petits fruits rouge (groseille) mais aussi des notes graphites.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

La bouche est fruitée et gourmande avec une trame tanique fondue. Belle longueur sur le fruit.

Vin Corsé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Alluvions et limons.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines.

Viandes

Gibier en sauce.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Epoisses, Langres.

Desserts

Opéra chocolat café.

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Le Renard - Domaines Devillard

Le Renard - Domaines Devillard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1er Cru Aux Perdrix .