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albert bichot

Morey-Saint-Denis 2013 | Morey-Saint-Denis Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Morey-Saint-Denis - Albert Bichot - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Morey-Saint-Denis est situé en Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin au nord, et Chambolle-Musigny au sud. Les superficies d'aires de production sont de 64,1 ha pour l'appellation Communale Morey-Saint-Denis et de 44,2 ha pour l'AOC Morey-Saint-Denis Premier Cru. Le vignoble de Morey-Saint-Denis produit presque exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Cette appellation assure la transition entre le caractère masculin du Gevrey-Chambertin et la typicité féminine du Chambolle-Musigny. Les sols sont bruns calcaires, argileux, sur calcaires durs du Bathonien, marnes du Bajocien Supérieur et éboulis caillouteux. Les vins présentent des arômes de fruits rouges et noirs dans leur jeunesse. Les Premiers Crus s'enrichissent d'arômes plus complexes, avec des nuances épicées ou animales, et deviennent plus amples et élégants en vieillissant.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis aux reflets rouge-cerise.

Le nez

Arômes de griottes avec des notes fumées, de tabac et un léger boisé.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bien équilibré, belle minéralisé avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Finale ample et délicieusement fruitée.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes de boeuf, mouton, volailles, lapin.

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