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Toujours Plus La Ferme du Cade Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

2021 75cl
-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Toujours Plus - La Ferme du Cade - 2021 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La ferme du cade est un domaine situé à saint laurent dans le gard détenu par david teyssier et vicky gabarda, ils ont fait une conversion en agriculture biologique en 2014 et leurs premier millésime en 2018 en nature. A la vigne ils n’interviennent pas souvent et favorise un travail léger et utilisent leurs poules et brebis pour s’en occuper. Durant les vinifications elles sont naturelles mais un ajout de so2 peut être fait à très petite dose. David teyssier est le régisseur du domaine de gressac, où il a pu déjà largement exprimer son talent. De ses propres vignes, il tire des jus d'une très grande pureté. La cuvée toujours plus de la ferme du cade est issue de saignée de cuves de grenache et de syrah, vinifiée en cuve inox en macération de 7 jours en semi-egrappé. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fraises sauvages, de cerises fraiches, de myrtilles avec une pointe d'épices de la garrigue. La bouche est une explosion de fruits rouges avec une texture fine et juteuse. Un excellent jaja de compétition ! Coup de coeur

La dégustation

La bouche

Fin et juteux

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2025

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boulettes d'agneau - filets mignons aux olives

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La Ferme du Cade

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La Ferme du Cade est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Toujours Plus 2021.

Paintball Ferme Du Cade - La Ferme du Cade - 2022 - Rouge

Vallée du Rhône La Ferme du Cade Paintball Ferme Du Cade 2022

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Appellation

Vin de France (Rhône)

L'appellation Vin de France (Rhône) fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Ferme du Cade avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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