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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Les sionnières - Vignerons Associés - Nuiton-Beaunoy - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Les vins de morey saint denis sont élevés selon l'usage au moins pendant 8 mois ce qui leur confére une belle aptitude à la garde. Les vins rouges arborent une robe rubis. Ils ont une structure tanique veloutée et un équilibre acide ce qui leur confère une belle finesse. Les arômes de fruits rouges et noirs sont présents sur les vins jeunes.. En bouche, ils proposent une belle structure et une belle persistance aromatique.

l'aventure a commencé à orches avec une dizaine de vignerons. Aujourd'hui l'association compte près de 80 vignerons.

les vignerons valorisent les démarches environnementales responsables que ce soit au plan social qu'au plan de l'environnement.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, aux reflets grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits noirs et rouges mêlées de notes d'épices douces.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est puissant et structuré. la finale est persistante sur des note de fruits mûrs.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Lapin à la moutarde.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

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Vignerons Associés - Nuiton-Beaunoy

Vignerons Associés - Nuiton-Beaunoy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les sionnières 2016.