1

La Rue de Vergy Domaine Perrot-Minot Vin Rouge | Morey-Saint-Denis

2017 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Rue de Vergy - Domaine Perrot-Minot - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue du climat "En la Rue Vergy", parcelle de 1,5 hectare plantée en Pinot noir quarantenaire. Un vin qui révèle une attaque franche et une trame soutenu par un grande minéralité.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine, d’une tonalité affirmée (rubis vif, carmin, grenat intense) à reflets violacés.

Le nez

Le bouquet se partage entre les fruits noirs (cassis, myrtille) et les fruits rouges à noyau (cerise). Il comporte des variantes : prunelle, ronce, violette, œillet, réglisse, fruits à l’eau-de-vie.

La bouche

Soutenu, structuré, ce vin vous attend en bouche de pied ferme : le juste équilibre entre la force du corps et l’expression du fruit.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte ou côte de bœuf, gibiers à poil

Légumes

Omelette aux champignons.

Fromages

Fromages à croûte lavée

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Perrot-Minot

Domaine Perrot-Minot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rue de Vergy 2017.