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Vins Montrachet

Les villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet se le partagent. Aucun ne lâchera le morceau et on les comprend. Avec 7,80 hectares Montrachet est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune. Et c’est le Chardonnay qui officie, comme à son habitude en Bourgogne, pour nous proposer des vins de hautes voltiges. Voir plus sur Montrachet
L'appellation Montrachet

Puissance et longueur sont les maîtres mots. Une structure parfaite, une belle profondeur, un bouquet floral admirable. C’est le Chardonnay roi, avec ses voisins Bâtard et Chevalier, Bienvenues et Criots. Il faudra alors mettre les petits plats dans les grands pour lui associer une cuisine noble et travaillée.

Les appellations de Bourgogne

Aloxe-Corton

Auxey-Duresses

Bâtard-Montrachet

Beaune

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Bonnes-Mares

Bourgogne

Bourgogne Clairet

Bourgogne Côte d'Or

Bourgogne Mousseux

Bourgogne Passetoutgrain

Bourgogne-Aligoté

Bourgogne-Chitry

Bourgogne-Côte-Chalonnaise

Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

Bourgogne-Côtes-du-Couchois

Bourgogne-Coulanges-la-Vineuse

Bourgogne-Épineuil