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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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maison albert bichotDélai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Située en côte de Beaune au dessus de Meursault, cette petite appellation produit des vins rouges et blancs, qui gagnent à être connus. L'appellation compte 120 hectares en production, dont une dizaine en blanc. Les vignes reposent sur des calcaires plus ou moins argileux selon l'endroit, dans une combe pentue s'évasant vers le sud Les vins rouges de l'appellation ont une belle structure et sont intéressants à déguster dès leur jeunesse.
La dégustation
L'oeil
Très jolie robe couleur grenat.
Le nez
Au nez, il révèle des arômes fruités de baies noires, de mure, de cassis et de prune.
Vin Fruité
La bouche
Charnu et puissant, ce vin harmonieux est viril et corsé. Quant à la finale, elle est longue et parfumée.
Vin Charnu | Corsé | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Boeuf bourguignon, civet de chevreuil, coq au vin.
Fromages
Brillat-Savarin, tomme de Savoie.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 559 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monthélie 2017.
Appellation
Monthélie
L'appellation Monthélie fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 559 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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