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Avis clients
Domaine Boisson-Vadot, Anne, Bernard et Pierre
Monthélie
2014 |
Monthélie |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Monthélie
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Garde
6 ans
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Services
16°C
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Terroir
Calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes.
Cépages
Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe rouge tuilé, non filtré.
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Le nez
Nez de fruits rouge, léger boisé.
Vin Floral | Fruité
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La bouche
Fruits rouges type groseille et framboise en bouche.
Vin Tannique | Tendre
Accords Mets & Vins
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Viandes
Volailles rôties,agneau rôti, lapin, ris de veau / foie / andouillettes grillées, tourtes à la viande.
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Fromages
Epoisses.
Ses chiffres
28 cuvées disponibles
19,50 € - 76,80 €
Ses autres cuvées
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BOURGOGNE ALIGOTE
201619,50 €
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Hautes Cotes De Beaune
201623,40 €
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Hautes Cotes De Beaune
201523,50 €
Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Voir les vins de la région
Bon à savoir
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Producteurs
1865 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
