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Domaine Coche Dury

Monthélie 2016 | Monthélie Vin Rouge | 75cl

Plus que 3 bouteilles

  • 88
    BH
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Monthélie - Domaine Coche Dury - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Plus connu pour ses Chardonnay, Coche-Dury signe ici un pinot noir tout en équilibre et finesse. On y retrouve la typicité aromatique des petits fruits rouges et noirs soulignée d'une trame florale très élégante. Un vin de garde et de gastronomie.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rubis.

    Le nez

    Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins. Il partage avec Volnay l’image d’un vin féminin.

    Vin Tannique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Volailles rôties,agneau rôti, lapin, ris de veau / foie / andouillettes grillées, tourtes à la viande.

    Légumes

    Tian de légumes.

    Fromages

    Epoisses.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Burghound

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    Domaine Coche Dury

    Domaine Coche Dury est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monthélie 2016.