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Montagny Premier Cru les Coères Domaine Feuillat-Juillot Vin Blanc ● Montagny

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Montagny Premier Cru Les Coères - Domaine Feuillat-Juillot - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin riche et assez droit, finale généreuse. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font en fûts de chêne (10% de fûts neufs provenance Vosges et Tronçais) et en petits foudres. Le vin reste sur lies fines 8 à 10 mois. Filtration légère avant mise en bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune léger or.

Le nez

Au nez, belle ouverture aromatique avec des arômes riches de fruits blancs et de vanille mêlés à des notes de guimauve et de pâtisserie.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, beaucoup de volume en attaque. Vin riche et assez droit, finale généreuse.

Vin Boisé | Charpenté | Gras | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes Calcaires. Parcelle de 4 hectares à 300 mètres.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau en sauce blanche, paella

Poissons & fruits de mer

Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés

Fromages

Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin

Avis clients
1

3.5/5

(1 avis client)

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Domaine Feuillat-Juillot

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Domaine Feuillat-Juillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montagny Premier Cru Les Coères 2017.

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Appellation

Montagny

L'appellation Montagny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Feuillat-Juillot avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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