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albert bichot

Montagny Premier Cru 2017 | Montagny Vin blanc | 75cl

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    Montagny Premier Cru - Albert Bichot - 2017 - Blanc
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    maison albert bichot

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    En quelques mots ...

    La gourmandise des vins de la Côte Chalonnaise est au rendez-vous. Des arômes boisés, vanillés et briochés exalteront vos papilles. Au coeur de la côte Chalonnaise, le vignoble de l'appellation s'étend sur les coteaux, en amphithéâtre, de 4 communes dont celle de Montagny-lès-Buxy. Appellation de 301 ha consacrée exclusivement à la culture du Chardonnay, on dit de celle-ci qu'elle appartient au terroir de Mercurey, comme un témoignage en blanc de toute sa noblesse. Ce sont les Romains qui ont introduit la viticulture dans la région, et, du Moyen-âge à la Renaissance, on parlait de l'appellation « côte de Buxy ». Le vignoble est planté sur sols argilo calcaire à tendances marneuses, issus du Lias et du trias jurassique. Il prend pieds sur les pentes relativement escarpés d'exposition Sud, Sud-est des coteaux environnants, à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or.

    Le nez

    Arômes boisés, de vanille et de brioche.

    Vin Doux | Epicé | Gourmand

    La bouche

    En bouche, il est rond et friand avec une belle nervosité et de la minéralité. La finale est longue et parfumée d'arômes gourmands de pommes, d'amande et de compote.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    -

    Service

    13°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols argilo-calcaire à tendances marneuses.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Toasts de saumon

    Viandes

    Poule au riz

    Poissons & fruits de mer

    Sushis, dorades, soles, fruits de mer

    Fromages

    Fromage de chèvre, le Beaufort, le Comté, l’Emmental, le Saint-Paulin...

    Notes des guides

    4.35/5

    (2 notes de guides)

    87 / 100 Wine Spectator

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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