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Montagny Premier Cru Bouchard Père & Fils Vin Blanc ● Montagny

2016 75cl
2 notes de guides
  • 16.5
    JR
  • 91
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Robe claire aux reflets verts. Le nez offre un bouquet délicat aux parfums de fruits secs. Bouche fringante, authentique et aromatique, d'une belle longueur.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge

    Le nez

    Arômes d'acacia, d'aubépine, de chèvrefeuille, de fleur de ronce et parfois de violette et fougère

    Vin Floral | Végétal

    La bouche

    Vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable. Riche et aux arômes épicés.

    Vin Aromatique | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Veau en sauce blanche, paella

    Poissons & fruits de mer

    Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés

    Fromages

    Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin

    Notes des guides

    4.34/5

    (2 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Montagny

    L'appellation Montagny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 63 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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