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Assemblage : 100% chardonnay. vinification : ses vignes sont âgées d'une trentaine d'années, cultivées de manière raisonnée et vendangées à la main. Les levures sont indigènes et la fermentation malolactique poussée jusqu'à son terme. degustation : ce 1er cru porte une robe limpide et brillante avec des reflets dorés ou verdâtres. Son nez est frais, floral, fruité et boisé. Le terroir donne de la minéralité à ce blanc puissant et onctueux où vous pourrez trouver, au rythme des millésimes, de l'acacia, de la poire, de la noisette. Un vin de garde moyenne.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Laurent Cognard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Laurent Cognard "le Vieux Château" 2016.