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L’intérêt majeur de cette parcelle est que nous sommes avec une vigne plantée dans les années 1930 pour une surface de 1 ha 39 a. Cela permet une régularité de caractère.
L'oeil
Robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal et floral (aubépine, sureau, fougère, tilleul, verveine) et minéral (silex).
La bouche
Typique de meursault : fin et gras sans opulence
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras.
Viandes
Veau ou volaille en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Gambas, homard, langouste.
Légumes
Roqueforts, bleus, Epoisses.
4.45/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
87 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Domaine Michelot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Sous La Velle 2016.