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domaine ballot-millot

Meursault Premier Cru Les Perrières 2017 | Meursault Vin blanc | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Meursault Premier Cru Les Perrières - Domaine Ballot-Millot - 2017 - Blanc
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  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
  • 17
    Robinson
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En quelques mots ...

Vin blanc sec, assez resserré dû à un terroir très calcaire, vin puissant, belle tension mûre, frais. Truffe blanche, toasté grillé – Vin d’une grande finesse, d’une très belle structure et d’un équilibre abouti.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, profonde et intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits, de fleurs, de grillé et de nuances de truffes.

Vin Minéral | Vineux

La bouche

En bouche, le vin est fin et droit. La finale est texturée et persistante.

Vin Grillé | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marne et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Viandes blanches , chapon farcies aux marrons.

Poissons & fruits de mer

Nage de homard.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages affinés.

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Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Les Perrières 2017.