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domaine chavy-chouet

Meursault Les Narvaux 2017 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Meursault Les Narvaux - Domaine Chavy-Chouet - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Sa puissance aromatique et son équilibre exceptionnel basé sur le gras et l’acidité font de lui l’un des grands seigneurs de la Bourgogne.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Empyreumatique | Floral | Minéral | Végétal

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité. C’est un grand blanc de garde.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Domaine Chavy-Chouet