1

Meursault les Grands Charrons Domaine Michel Bouzereau & Fils Vin Blanc ● Meursault

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Meursault Les Grands Charrons - Domaine Michel Bouzereau & Fils - 2018 - Blanc
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine michel bouzereau et fils est situé à meursault en bourgogne. Il est cultivé par la même famille depuis sept générations. Son illustre voisinage s’appelle caillot, albert grivault ou encore fichet. Le domaine michel bouzereau et fils produit surtout des vins blancs en meursault et puligny-montrachet grâce au cépage chardonnay, mais aussi quelques vins rouges en volnay et pommard, grâce au pinot noir. Les vendanges sont manuelles, les vins sont vieillis en futs de chêne et mis en bouteille à partir de 12 ou 18 mois. En 1999, michel bouzereau laisse à son fils jean-baptiste, qui a appris pendant dix ans le métier de vigneron auprès de lui, le soin de gérer la propriété familiale. Depuis quelques millésimes, nous sommes enchantés par la régularité et le style précis des vins de ce domaine. Digestes, élégants et profonds, ils vieillissent avec harmonie. La propriété possède de petites parcelles sur de beaux crus du secteur. Jean-baptiste bouzereau vinifie ses blancs avec une grande précision et sait s’adapter avec souplesse au caractère de chaque millésime. Il recherche avant tout l’élégance et la pureté ; on rencontrera donc rarement dans ses vins les notes fortement

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité. C’est un grand blanc de garde.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

Fromages

Roqueforts, bleus, epoisses

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Michel Bouzereau & Fils

Domaine Michel Bouzereau & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Les Grands Charrons 2018.