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Meursault les Criots Domaine Ballot-Millot Vin Blanc ● Meursault

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Meursault Les Criots - Domaine Ballot-Millot - 2016 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

SUPERFICIE : 69 a 79 AGE DE LA VIGNE : 25 ans d’âge moyen CARACTÈRE : Vin blanc sec assez pointu, bonne vivacité, rond - Bel équilibre entre acidité et texture.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

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Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Les Criots 2016.