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Meursault le Limozin Jean-Claude Boisset Vin Blanc ● Meursault

2019 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Meursault Le Limozin - Jean-Claude Boisset - 2019 - Blanc
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Boisset la Famille des Grands Vins

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En quelques mots ...

Dans le prolongement de Volnay, le village de Meursault marque le début des grands blancs de la Côte de Beaune. Parmi la trentaine de climats bien situés dans le côteau, certains sont réputés pour produire des « villages » blancs exceptionnels. "Le Limozin" en est un très bel exemple car il révèle autant, voire plus, de consistance qu'un Premier Cru.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Roqueforts, bleus, Epoisses.

Fromages

Fromages de chèvre.

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Jean-Claude Boisset

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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Le Limozin 2019.

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Appellation

Meursault

L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 26 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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