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Meursault Clos Du Cromin 2015 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Meursault Clos du Cromin - Domaine Bitouzet-Prieur - 2015 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vin incisif et légèrement fermé dans sa jeunesse, présente une rondeur en fin de bouche mais qui vieillit très bien.

La dégustation

L'oeil

Couleur or, jaunissant avec l'âge.

Le nez

Son bouquet évoque la grappe mûre. En vin jeune : l’amande et la noisette grillées dans un environnement végétal et floral (aubépine, sureau, fougère, tilleul, verveine) et minéral (silex). Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur, déclinant tous les registres de la soie. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles, Veau en sauce à la crème

Poissons & fruits de mer

Poissons crus ou cuits, Crustacés raffinés

Fromages

Fromages frais, affinés, mais pas trop forts

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Domaine Bitouzet-Prieur

Domaine Bitouzet-Prieur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Clos du Cromin 2015.