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domaine ballot-millot

Meursault 2015 | Meursault Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Meursault - Domaine Ballot-Millot - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

SUPERFICIE : 1 ha 93 a 62 AGE DE LA VIGNE : 33 ans (Age moyen) CONSERVATION : 5 à 10 ans CARACTÈRE : Vin blanc sec, onctueux - Arômes : Amande, noisette, beurre - Nez floral, sans lourdeur - Accessible jeune ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster avec du poisson, des viandes blanches et des fromages peu affinés.

La dégustation

L'oeil

Une robe or-vert, jaune serin.

Le nez

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

Vin Floral | Gourmand | Sec

La bouche

Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Vin Elégant | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Sole

Fromages

Fromages peu affinés

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Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 2015.