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    JR
  • 91
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Meursault - Domaine Ballot-Millot - 2015 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
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    En quelques mots ...

    SUPERFICIE : 1 ha 93 a 62 AGE DE LA VIGNE : 33 ans (Age moyen) CONSERVATION : 5 à 10 ans CARACTÈRE : Vin blanc sec, onctueux - Arômes : Amande, noisette, beurre - Nez floral, sans lourdeur - Accessible jeune ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster avec du poisson, des viandes blanches et des fromages peu affinés.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe or-vert, jaune serin.

    Le nez

    Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.

    Vin Floral | Gourmand | Sec

    La bouche

    Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

    Vin Elégant | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2021

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Raviole de légumes.

    Fromages

    Fromages peu affinés.

    Notes des guides

    4.28/5

    (2 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Domaine Ballot-Millot

    Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 2015.