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Cette cuvée est issue du climat "Les Charmes" situé au Sud de l'appellation Meursault. Ce climat est réputé pour son terroir riche en minéraux qui convient parfaitement au Chardonnay.
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
La bouche
Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme caramélisée au four.
4/5
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
5/5
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Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 1er cru Les Charmes 2018.